《元宵節為什麼要吃元宵?》
手機Line裡頭最近一直出現「平安」兩字,而一出現平安,螢幕會跳出一個賞燈的背景...(剛開始我還以為我手機當掉..)
原來...
今日是正月十五元宵節,又稱「上元節」 ,”Lantern Festival”。是春節的最後一天,過完了這天,春節才算正式結束,同時春天也即將到來。
參照網路寫這篇文章的同時,是為了不要讓人們忘記這有故事性的日子,今天你可能依舊要上班,很多人可能忘記要祭祖,但請不要忘了今天互道平安的意義。
元宵節的歷史,紛紜眾說。我們將這時空追溯到漢代,一開始是對神明的敬畏與尊崇,當時皇帝在夜晚祭祀敬天,因此夜晚燈火通明,後來流傳到民間,進而發展成燈市。所以有一些男男女女也可以在這一天相約出來賞燈,算是一種浪漫的節日之一。
#吃元宵這件事情是打從哪來的呢?
據記載,唐朝時,元宵節吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋,出現了“乳糖圓子”,應該指的就是湯圓;宋代周必大所寫《元宵煮浮圓子》詩,裡面有“星燦烏雲裡,珠浮濁水中”的詩句。及至明朝,“元宵”的稱呼就比較多了。吃元宵這樣的傳統便流傳至今天。
民宿專家介紹稱湯圓也稱「湯糰」或「圓子」「糰子」,南方人還稱為「水圓」「浮圓子」幾乎家家戶戶都要吃元宵。煮湯圓時,因為它開鍋之後漂在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在雲空。
天上明月,碗裡湯圓,家家戶戶團團圓圓,象徵著團圓吉利。因此, #吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。調查同時也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛,也是對中國文化的一種熱愛。吃元宵要吃出不一樣的味道。
“一般來說,湯圓的作法是將濕糯米粉揉成團,再把餡料夾進去,用手勁搓成一顆一顆圓球狀;不過元宵則不一樣,是先將餡料切成小塊,放在灑滿乾糯米粉的竹篩上滾來滾去,反覆噴水讓粉能夠裹在餡料上,最後變成所謂的「元宵」。”-楊桃美食網
元宵節除了吃元宵以及賞花燈之外,其他地方也有別的慶祝方式。在中國,南方人習慣吃生菜(音近「生財」),陝西地區則習慣吃「元宵茶」,也就是把多種蔬果放到熱湯麵裡吃下肚。在越南,人們習慣大家聚在一起吃粽子,日本人則會吃紅豆粥消災避禍。韓國人則習慣吃混合糯米、雜糧做成的五穀飯,以及堅果,有祈求牙齒健康、身體強健之意。最特別的非馬來西亞莫屬了,這天對他們來說極為浪漫,許多單身男女會前往湖邊,男的拋香蕉、女的拋柑橘,祈求覓得良緣。所以有些人會把元宵節當成是情人節。
#今天也是一個非常適合求財運討吉利的日子。
#冬至吃湯圓,元宵節要吃元宵。
#今日記得要說好話、不要生氣、不要剪頭髮、不要跟人借錢、討債。
上面文章來自於網路上的資訊匯流,另外有個有趣的視頻和大家分享 https://youtu.be/9im2oBMqWi4
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚 讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕) ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97 ✔︎加入FB粉專 http...
保鮮 花燈 在 戀上味覺 Facebook 的精選貼文
💟25-9-2020💟
分享我嘅 港式50後 專欄
今期有:【懷緬昔日 紙燈籠豬籠餅】
中秋節快到了,你家的月餅準備好了嗎?小時侯,每年中秋節與家人吃過晚飯後,便會一起到歌和老街公園蓆地而坐,再圍攏在掛滿了彩燈的樹下賞月,而那時只要有一個又大又奪目的玉兔、楊桃或金魚等手製花燈在手,已令我們這些小孩子高興萬分了。
但因為那時的花燈是用紙做,難免會較易燒掉,當每次看到自己的花燈化成灰燼,那茫然在晚風中亂飄,心裏當然很不暢快。隨着科技發展,現今的電花燈就相對安全,又不怕燒掉;同時以機器製作的塑膠燈籠,加入卡通人物等流行元素,很快就取代了傳統的手工燈籠,而且入行的人愈來愈少,所以令行業逐漸走向式微,因此手製燈籠便買少見少了。
聽老一輩的回憶說,以前中秋節的月餅包裝,最初主要是用牛油紙。當時因大部份人生活並不富裕,所以月餅包裝沒有太多講究。而月餅中會添較多油份,如豬油及雞油,吸引人們去品嚐平日難得一嘗的油香,所以早期月餅多會以能吸油的牛油紙包裝。但也因此令整張牛油紙變得油膩膩,當拿在手上也會感覺髒兮兮。後來人們漸漸以月餅紙盒代替牛油紙,以一張普通的硬卡紙鋪上玉扣紙,玉扣紙也具吸油分的功能,為了更為美觀,紙盒上還會搭配上手繪的圖畫,畫中都是些添福團圓的美好意頭。當七十年代後社會經濟開始好轉,家家戶戶都會送月餅給親朋好友,月餅一下子也吃不完,因此月餅包裝亦開始由紙盒改為鐵盒,鐵盒具備防潮、密封保鮮的功效,可較長時間放置月餅。
從前物質生活匱乏,在中秋能吃上一塊豬籠餅,已經是件相當美好的事了。所謂的豬籠餅,是把形似小豬的餅裝在小竹籠裏,肥肥圓圓的身形,形態可掬的表情,寓意家中養著大肥豬,亦有「豬籠入水」的好兆頭。在中秋節時送給長者或小朋友,是好意頭又深得人心的傳統食品。豬籠餅最特別之處,是它並非用盒子盛載,而是用一個五顏六色的塑膠籠子或小竹籠裝著,有的還綁上彩帶用膠花點綴,是小朋友的最愛,能吃又能玩。以前買不起月餅時,豬籠餅吃的是一份帶點無奈的快樂,相對現在無論哪一款月餅,都比不上記憶裏的那塊豬籠餅,它是大部份50+香港人都吃過的月餅,味道簡單,但回味悠遠,如今再拿起它,更多了一份純真歲月的回憶和情懷。
#出賣年齡系列 #兔仔燈籠係回憶 #有冇人都食過豬籠餅 #而家最鍾意食奇華陳皮用餅 奇華餅家 Kee Wah Bakery
保鮮 花燈 在 IKEA Facebook 的最讚貼文
[居家植栽計畫動起來!]
綠手指等級→室內衣帽架,室外購物袋小花園
時好時壞等級→ISTAD保鮮袋放超好養豆子
枯手指等級→你買LED花花燈就好不要傷害無辜生命
每個人都適用的綠計畫→http://bit.ly/2FQJxun
綠手指們來分享你美美的家~~
IKEA超值生活分享社:http://bit.ly/2EiIlQP
#小編只能買LED花花燈_哭
保鮮 花燈 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的精選貼文
【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC
※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚
讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕)
✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj
✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97
✔︎加入FB粉專 https://goo.gl/RRokCw
✔︎追蹤IG專頁 https://goo.gl/pYeega
★ 合作洽詢信箱:cheers40188@gmail.com
============================================
提到鹽水小鎮大家一定都知道每年元宵節的蜂炮活動
已經是世界知名的民俗活動了
前幾年參加數次這盛大活動,衝一下蜂炮,超刺激的
平時的鹽水小鎮樸實無華,安靜的小巷讓人沈澱
體會到歲月靜好的感覺
這次一口氣分享了許多的美食哦!
影片拍的超多超認真,希望讓大家下回到台南鹽水時
可以到不同的地方走走看看 ^ ^
八角樓
地址: 737台南市鹽水區中山路4巷1號
電話: 06 652 2202
永成戲院
地址: 737台南市鹽水區過港路21號
電話: 06 652 2198
鹽水火車站
地址: 737台南市鹽水區治水路與文武街交叉口
天主堂
地址: 737台南市鹽水區西門路19號
電話: 06 652 1174
銀鋒冰果室
地址: 737台南市鹽水區中山路1號
電話: 06 652 2202
阿妙意麵
地址: 737台南市鹽水區康樂路67號
電話: 06 653 1031
麻油龍
台南市鹽水區水秀里土庫路74-7號
電話: 06 652 1324
深嵐色親子空間
台南市鹽水區水秀里土庫路74-21號
06 652 7077
ching花坊
台南市鹽水區月津路12巷29弄3號
0956 426 361
糖伯伯
地址: 737002台南市鹽水區橋南街16號
電話: 0925 915 958
▶贊助乾杯小菜吃便當【https://goo.gl/mYsQKC 】
============================================
▼更多影片清單Playlist
《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
《好市多開箱 》►https://goo.gl/FvmHi8
《在家做料理 》►https://goo.gl/occyAc
《快速減肥餐 》►https://goo.gl/VXv9BW
《日本自由行 》►https://goo.gl/a7sTaU
《台南食遊記 》►https://goo.gl/8Rqw93
《一起開箱趣 》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 》►https://goo.gl/vfNREy
✔️⏩ 🎁🈲🔥📸🎉▶️
---------------------------------------------------------------------------------------------
▶贊助乾杯小菜器材設備【https://goo.gl/mYsQKC 】
■拍攝器材:SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材:RODE VMP+ Video Mic Pro Plus
■輔助器材:Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
保鮮 花燈 在 這位客人訂製的心形保鮮花燈,是之前造過的一款色系,用了 ... 的必吃
Mar 25, 2020 - 這位客人訂製的心形保鮮花燈,是之前造過的一款色系,用了紫紅、粉紅、紫藍混色做底花,配襯白玫瑰花,夠搶眼又特別! . 因全人手製作,有興趣訂製的 ... ... <看更多>